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學院新聞

【大學生食品安全與營養中國行】天津站—大成萬達(天津)有限公司

發布日期:2019-08-23   瀏覽次數:

  

  

2019年7月17日上午,大成萬達(天津)有限公司實習小隊6人來到企業的研發部門,進行“知·食”互動課堂活動。王智宇同學以講座的形式生動有趣地向在場員工們闡述了營養健康知識:中國人民的飲食現狀是以飲食習慣不健康為主,從而導致“三高”癥狀的普遍存在;傳統中式膳食結構的優點與不足,例如缺少優質蛋白質的攝入等;中國居民的膳食指南;中國人的“吃法秘籍”,分別講解了主食、蔬菜、水果、肉蛋奶、堅果的健康食用方法。在座的公司職員和研發人員等20余人也積極參與到上述的營養健康知識互動問答中。在問答過程中,我們發現研發人員對于產品的特性口味等把握的十分精準,但是對于產品營養價值關注度相對較低,我們也對此提出了一些可行的建議:多種蛋白質搭配食用以提高蛋白質效價等。

2019年7月24日中午,小隊6人來到公司食堂開展了“食·研”問卷調查活動。調研的對象主要為公司生產車間的員工,他們普遍文化水平不高,但都對食品安全有著極大的關注度。在他們的積極支持下,此次活動最終收集到有效問卷100余份。在交談過程中,小隊成員也不忘自身使命,主動向員工們普及正確的食品安全問題,現場氣氛火爆,員工們也表示受益匪淺。

在此次活動中,公司的領導們給予了小隊大力的支持和高度的評價,他們希望此類活動能夠一直延續,深入基層開展食品營養安全知識科普活動,幫助社會各個群體的人們養成更加健康科學的生活習慣。



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